Em entrevista ao PULSO, pesquisadora do Nupens conta como o Brasil foi pioneiro em formular guia alimentar que considera os malefícios dos processos industriais da produção de comida – e por que precisamos voltar ao arroz-com-feijão

Dois projetos disputam hoje o futuro do campo brasileiro. Sem-terra são demonizados ao propor Reforma Agrária com virada agroecológica. Mas as periferias são invadidas por marketing maciço que difunde o “frescor” dos ultraprocessados

• Como retomar a cobertura vacinal de HPV • Ultraprocessados crescem na dieta dos brasileiros • Anemia em mulheres grávidas • Nos EUA, empresas de saúde brigam para manter financiamento do Estado •

Lula terá grande desafio: mitigar a insegurança alimentar no país, que flagela 58,7% da população. Livro sobre o pensador pernambucano discute saídas, que passam pela ampliação de programas sociais e construir outro modelo agrícola

• Equipe de transição de Lula vê os desafios da Saúde • Volta do Mais Médicos? • Ultraprocessados causam mortes prematuras • Tridemia nas Américas • Hospital das Clínicas de SP abre unidade para usuários de crack • Vacinas de mRNA contra ebola •

• Recorde de bebês com desnutrição, em 2021 • Saúde terá R$ 70 bilhões a menos • Quase não há reciclagem de plástico nos EUA • Ultraprocessados veganos são melhores? •

Cresce, no Brasil, contingente de jovens e crianças sujeitos a hipertensão, diabetes e outras doenças crônicas. É tolo culpá-los. Solução exige políticas públicas para alimentação saudável, mudanças de hábitos e cidades sem cercas

• Profissionais cogitam paralisar • Laqueadura sem necessidade de autorização do marido • O despreparo para atender pacientes da nova varíola • Surto de pneumonia na Argentina • Ultraprocessados veganos? •

• Cuba produz medicamento contra Alzheimer • Novas investidas da Pfizer • Brasil prega boa alimentação e dá benefícios à de baixa qualidade • Tratamento preventivo contra câncer? • Coronavírus de morcegos no Sudeste asiático •

• Varíola dos macacos infecta grávidas • O papel do Brasil na poluição de oceanos • Brasileira irá presidir International Aids Society • Os disfarces nas embalagens de alimentos • Embriões sintéticos • Ética e tratamentos com psicodélicos •