?️ Como Paola Carosella pensa a cozinha
Cozinheira profissional há 30 anos, ela explica a produção de comida em seus restaurantes: alimentos frescos, de produtores locais e cooperativas, sem venenos. Para ela, futuro exigirá uma mudança radical no consumo
Publicado 29/05/2020 às 15:47 - Atualizado 29/05/2020 às 15:51
No Prato Cheio, podcast de O Joio e o Trigo
O primeiro episódio de entrevista do Prato Cheio recebe uma cozinheira de mão cheia. Desde os 18 anos, o lugar dela no mundo é a cozinha. Ela é dona do Arturito, um restaurante de comida caseira muito bem feita, em São Paulo. Tem uma rede de cafés que serve empanadas, com um nome adorável de falar: La Guapa. Também é mãe, esposa, filha, tuiteira e, além de tudo isso, apresentadora do programa de televisão MasterChef.
Entrevistada
- Paola Carosella, empresária, cozinheira e apresentadora do programa de televisão MasterChef
Para saber mais…
Acompanhe o site pessoal da Paola Carosella e siga ela nas redes sociais (Twitter e Instagram). Também veja a página dos restaurantes dela na internet: Arturito e La Guapa.
Se você tiver alguma dúvida, comentário ou sugestão sobre o episódio, fala com a gente nas redes sociais ou no email [email protected]
Roteiro Guilherme Zocchio & Natália Silva | Narração Guilherme Zocchio & Natália Silva | Produção & edição Natália Silva | Design Denise Matsumoto | Mídias Sociais Amanda Flora