OutrasPalavras

Jornalismo de Profundidade e Pós-capitalismo

Altíssima densidade humana em frigoríficos, para aumentar produção, ajudou a espalhar covid-19. Mas substituir trabalhadores não resolverá. Reduzir o perigo à saúde exige diminuir consumo de animais e fazer transformação profunda no sistema

Fundador da escola de idiomas e empresário de fast-food, ele é o novo secretário de Ciência, Insumos e Tecnologia do Ministério da Saúde. Seus planos: suspender compra de respiradores e dar kit-cloroquina a parentes de infectados

Cozinheira profissional há 30 anos, ela explica a produção de comida em seus restaurantes: alimentos frescos, de produtores locais e cooperativas, sem venenos. Para ela, futuro exigirá uma mudança radical no consumo

Produtos enriquecidos com vitaminas e ferro. Fibras e ômega 3 no iogurte. Corporações prometem comidas extraordinárias e benéficas à saúde, mas reduzem alimentação a “bula de remédios” — para vender mais ultraprocessados…

No primeiro episódio, tudo sobre alimentos ultraprocessados. Feitos basicamente de sal, açúcar e gordura, eram ótimos para alimentar soldados na guerra. Viciam — e dão muito lucro. Provocam doenças crônicas e até depressão

Breve, será possível produzir todo tipo de alimento sem a devastação provocada pela grande agricultura e pecuária. O que isso revela sobre as oportunidades de nossa época e as sabotagens de um sistema que insiste em não morrer

Com pedido de vistas de diretores (um deles bolsonarista), discussão deve ficar para 2020 — e, em dezembro, o principal responsável por pautar o tema deixa a agência. Leia também: cientistas da USP desenvolvem teste preciso para zika

Segundo estudo, a mortalidade cresceu no Brasil desde 2012, início da recessão econômica. Mas não nos municípios que investiram alto em saúde e proteção social. Leia também: SUS perde R$ 9 bilhões; o altíssimo custo dos ultraprocessados

Para viabilizar projetos como entrega da Base de Alcântara, governo planeja abandonar convenção internacional que exige consulta a indígenas e quilombolas. Leia também: 600 mil famílias aguardam para receber Bolsa Família

Resolução da entidade quer dar aos médicos direito de impor tratamentos e procedimentos às mulheres gestantes — mesmo que, para elas, sejam violentos e abusivos. Leia também: terceirizadas da saúde em esquema de corrupção