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hipertensão

Fechado em meio a desmonte, instituto de saúde analisou lobby da indústria de alimentos na América do Sul

6 de junho de 2019 - Por João Peres

Documento de órgão da Unasul identifica ações comuns das corporações em países da América Latina que adotaram sistemas de informação

Novos estudos associam alimentos ultraprocessados a morte e doenças cardiovasculares

30 de maio de 2019 - Por João Peres

Artigos publicados em simultâneo reforçam conjunto de evidências científicas que conectam consumo de salgadinhos, biscoitos e refrigerantes a problemas graves de saúde

Ministro da Saúde abraça modelo ineficaz de rotulagem de alimentos e irrita organizações

16 de maio de 2019 - Por Redacao

Enquanto recusa diálogo com representantes da sociedade civil, Mandetta adere a sistema descartado por evidências científicas e ameaça atropelar Anvisa

Bisnaguito Pullman integral

13 de maio de 2019 - Por Redacao

                            A gente adora bagunçar a lancheira das crianças. E também adora desconstruir a ideia de que qualquer produto integral é necessariamente melhor. O pão tipo bisnaguinha é um clássico daqueles que poderiam começar a ficar no passado. Esse aí na foto […]

Macarrão instantâneo Nissin Turma da Mônica: suave pra quem?

21 de março de 2019 - Por Redacao

Dá uma olhada nos ingredientes e na tabela nutricional do macarrão instantâneo da Nissin e entenda por que a galinha tá dando pulos de raiva.

Piraquê presuntinho

27 de fevereiro de 2019 - Por Redacao

O biscoito Piraquê tem presunto no nome e no rótulo. Mas não tem nada de presunto na lista de ingredientes. O produto recebe nota 30, de um total possível de 100, no aplicativo Desrotulando. Esse é um produto ultraprocessado e, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, deve ser evitado. Lista de ingredientes, do […]

Inédito: estudo associa comida-porcaria a maior risco de morte

12 de fevereiro de 2019 - Por João Peres

Pesquisa da França constata que aumento de 10% no consumo de ultraprocessados eleva em 14% a chance de morte por qualquer causa

A armadilha do integral “saudável”

31 de janeiro de 2019 - Por Redacao

O Club Social Integral se apresenta como mais saudável que a versão original do famoso biscoito fabricado pela Mondeléz. Será? Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), ambos têm níveis elevados de sódio, gorduras e gorduras saturadas. A tabela de informações nutricionais diz não haver gorduras trans, mas a lista de […]

Pão de queijo Massa Leve

8 de janeiro de 2019 - Por Redacao

O pão de queijo Massa Leve é considerado alto em sódio, alto em gorduras totais e alto em gorduras saturadas, segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas). Além disso, contém gorduras trans. No aplicativo Desrotulando, o produto recebe nota 36, de um total possível de 100, e é classificado como “Ruim”. […]

Novas pesquisas comprovam que alertas em alimentos funcionam

19 de novembro de 2018 - Por João Peres

No Chile, avisos sobre sal, açúcar e gorduras têm impacto nos hábitos de consumo e na reformulação de produtos