Em novo trecho do livro que expõe engrenagens da Economia, exame de setor em que produção típica é privada – mas ação do Estado é decisiva. É ela que poderá impedir a concentração e desperdício de terra e água, típicos do campo brasileiro

Símbolo do Brasil reprimarizado, o complexo da carne suplicia animais e maquia seus produtos. Na criação, anabolizantes e beta-agonistas, para abate rápido. Após a morte, “maciez” e “frescor” por meio de choques, produtos químicos e gases

Das cidades envoltas em fumaça ao sofrimento da fauna e flora asfixiadas. No Mato Grosso, as lentes do repórter mostram a morte que os incêndios – em muitos casos criminosos – trazem, em um dos biomas mais ricos e do planeta

Toda carne é suspeita no Brasil. Pecuaristas que praticam crimes ambientais repassam gado para produtores regularizados e alcançam grandes frigoríficos como a JBS. No MT, ruralistas ludibriam fiscalização com fraudes e arrendamento de terras

Viagem ao Estado onde a planta – quase toda exportada – já devastou área superior a Portugal. O estrategema “indireto” dos sojicultores: primeiro, mata é transformada em pasto, para que as pegadas dos responsáveis não apareçam na devastação

Ineficaz e devastadora, atividade ocupa 83% das terras, desvasta biomas e elimina fauna selvagem. Entre as alternativas, reflorestamento nativo e carne cultivada