Dinâmica de distribuição centralizada de produtos favorece grandes grupos e desperdiça enorme potencial de diversidade. Refém, população se depara com alta dos preços e retorno da fome. Por que isso ocorre, e quais as alternativas
Ela já fustiga EUA e Europa, e é praticamente certa no Brasil: dados apontam elevação de casos em SP, PR e RS. Mas ainda há chance de enfrentá-la. Exemplos exitosos de países como China, Tailândia e Nova Zelândia apontam caminhos