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Corporações associadas ao agronegócio dominaram a cadeia global da produção e comércio de comida. A teia está se esgarçando — exatamente como a das finanças, em 2008. O aumento da fome e inflação dos alimentos são o primeiro sintoma
Cresce a busca por um cardápio que não seja o principal fator de mortes no mundo. Que não desmate, polua rios e o mar e desarranje o clima. Não condene 2 bilhões à obesidade e 800 milhões à fome. Acredite: muitos querem sair desse beco