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Por que é importante discutir a alimentação nas escolas

23 de janeiro de 2020 - Por Guilherme Zocchio

Comida saudável deveria ser tão importante quanto trabalhar para o bom desempenho escolar; o problema é tanto de natureza pública quanto privada

Adolescentes não aceitam ser enganados pela indústria de alimentos

16 de janeiro de 2020 - Por Victor Matioli

Um estudo publicado na revista Nature revelou que os jovens tendem a fazer escolhas alimentares melhores quando sabem a verdade por trás das propagandas de alimentos ultraprocessados

Adiar veredito sobre rotulagem pode recuperar (ou não) confiança na Anvisa

18 de dezembro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Agência dá um passo atrás e pode rever modelo de alertas em lupa sobre excesso de sal, gorduras e açúcar em alimentos

Ministério da Saúde reafirma: não dê comida-porcaria às crianças

18 de novembro de 2019 - Por João Peres

Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos ressalta que até essa idade não se deve consumir açúcar nem ultraprocessados, e desfaz mitos sobre primeiros passos da alimentação

Guia Alimentar do Brasil completa 5 anos de resistência

8 de novembro de 2019 - Por João Peres

No aniversário do documento do que difundiu saberes comer de forma saudável, relembre suas recomendações A nova versão do Guia Alimentar para a População Brasileira completou cinco anos no início de novembro. Ele foi lançado no dia 5 de novembro de 2014 pelo Ministério da Saúde. A mensagem de que se deve evitar alimentos ultraprocessados […]

Como la industria de la comida chatarra intentó evitar la publicación de la Guía Alimentaria de Brasil

- Por João Peres

Exministro explica en detalles la presión de la industria para boicotear documento oficial sobre alimentación sana para el pueblo brasileño Cuando asistió a un evento en Brasilia, en una noche de febrero del 2014, hacía pocas semanas que Arthur Chioro había sido nombrado ministro de Salud de Brasil. Lo que debía ser un encuentro informal […]

Associação bancada por Nestlé e Coca-Cola tentou engavetar Guia Alimentar do Ministério da Saúde

31 de outubro de 2019 - Por João Peres

Arthur Chioro havia acabado de assumir o cargo de ministro da Saúde, em fevereiro de 2014, quando foi a um evento em Brasília. O que era para ser um momento descontraído virou uma reunião improvisada com Edmundo Klotz, então presidente da Abia, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos. “Ele me trouxe um caderninho. Uma […]

Estudo considera Guia brasileiro o melhor ao relacionar alimentação e sustentabilidade

24 de outubro de 2019 - Por Victor Matioli

Documento do Ministério da Saúde se destaca por considerar aspectos ambientais, culturais, sociais e econômicos conectados com a alimentação saudável

‘Medo’ faz Anvisa rejeitar alertas nos rótulos de comida-porcaria

3 de outubro de 2019 - Por João Peres

Agência diz que participantes de pesquisa ficaram com receio de sinais colocados nos rótulos e adere a lógica dos fabricantes de comida-porcaria

O que a indústria quer que você pense sobre aditivos alimentares

23 de setembro de 2019 - Por Victor Matioli

A indústria de alimentos escolhe com cuidado as batalhas que quer travar. No último Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Sban), realizado no final de agosto, a Unilever colocou novamente as tropas em campo. Desta vez, com o objetivo de “desmistificar” os aditivos presentes nos alimentos ultraprocessados. Na oficina “O que você […]

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