Molhando a Palavra

Literatura & Cachaça com Maurício Ayer

Armazenada em raros reservatórios de madeira brasileira, fermentada com fubá e limão capeta. Na boca, a sedutora dança de doces e amargos. Breve viagem com a Colombina, tradicional e centenária caninha de Minas Gerais, que também é dada a novas ousadias

Quantas histórias cabem numa garrafa? A mineira Colombina surgiu às vésperas da Semana de 1922 – e foi premiada no centenário de “nascimento do Brasil”. Atualizando profundas tradições, soube capturar o espírito de seu tempo e trazê-lo até os dias de hoje

De como uma pedalada em falso, nas fendas de um mata-burro, mergulhou o ciclista nos sentidos do corpo, no sotaque mineiro e num conto bovino de Guimarãres Rosa

Incursão ciclística pelo interior de Minas chega a um alambique informal — e o descobre mergulhado na cultura, história e paisagem de uma região essencial para a formação do Brasil

Ou de como se descobre (entre queijos e mesa de bar) que a vida ultra-virtualizada das metrópoles nos aliena tanto […]

No interior de Minas, entre cumes e vales, destilar a bebida compõe uma cultura marcada por culinária, festas, reciprocidades e ritmos de vida singulares

Ê Minas Gerais! Aqui a linha reta não existe, no caminho e no pensamento. As estradas cobreiam pelos morros e a cada instante a perspectiva é outra. É preciso enxergar além do horizonte curto para seguir

Plano de uma viagem em curso: partir do pé da Mantiqueira, no estado do Rio e subir Minas adentro, visitando os lugares onde se produzem algumas das melhores cachaças do país