• Alta nos planos de saúde • Gripe aviária • Varíola dos macacos e o racismo • Doenças inflamatórias intestinais • Álcool faz bem ao coração? • Influenciadores digitais e ultraprocessados • DNA de um vesuviano •

O órgão referência em saúde muda o foco e novo relatório sustenta que a causa essencial de haver tantas pessoas obesas é a ausência de políticas de saúde e alimentação adequadas

Sem políticas públicas direcionadas à alimentação saudável e ao preço da comida, a questão do sobrepeso é individualizada – e não se resolve. O problema tem mais a ver com a fome do que se imagina…

Associada às gigantes dos refrigerantes e combustíveis, a empresa mexicana espalha-se em ritmo vertiginoso – primeiro em SP, agora pelo Brasil todo. Sua proposta: engolir mercadinhos de bairro e padarias para proliferar ainda mais os ultraprocessados

• Diabetes cresce no Brasil • Ultraprocessados na alimentação • Saúde indígena • Como combater racismo nas publicações de saúde • Combate ao HIV dá mais um passo no Brasil • Compartilhamento de dados sobre florestas • Havia vida há 4,28 bilhões de anos •

Pesquisa da USP confirmou os malefícios dos alimentos industrializados e aditivados para jovens. Aqueles que comem ultraprocessados em ao menos metade de suas refeições têm 63% mais chance de acumular gordura visceral – a que faz mal ao coração

• Idosos com covid voltam a preocupar • Reitores bolsonaristas • Pfizer em crianças • Ucrânia e vacinação em zonas de conflito • Supermercados favorecem ultraprocessados • Testagem em massa •

Novo relatório da Unicef aponta as duas faces da insegurança alimentar entre crianças: desnutrição e dependência de ultraprocessados. Documento também aponta alternativas – que exigem vasta mudança de políticas públicas

Hambúrgueres e nuggets congelados têm carga tributária de 8,7%. Já as frutas como maçã e goiaba, 22,29%. O arroz e o feijão, 11%. Tributação privilegia ultraprocessados — e distancia os produtos agroecológicos da mesa dos brasileiros

Além de produzir fome, insegurança e desperdício, modelo dos impérios alimentares atolou-em dívidas. Outra agricultura desponta – mas tem enormes desafios pela frente. O que é preciso para uma grande mudança de paradigmas?