No 13 de Setembro comemora-se o Dia Nacional da Cachaça, mas a data é fruto de confusão e está envolta em muita mitologia. Vamos brindar à nossa caninha – mas também contar essa história direitinho e em seus saborosos detalhes. Ouça o podcast

Novo livro traz estudos inéditos sobre o imaginário da aguardente – e os seus sentidos em momentos cruciais da história brasileira, a partir de vozes como as de Mário de Andrade, Guimarães Rosa e Aldir Blanc. Leia a entrevista com os organizadores

O jornalismo e os alambiques se despedem de um bamba. Para brindar à sua trajetória, servimos uma fantástica crônica que ele preparou, misturando o aventureiro inglês que traduziu o Kama Sutra, o memorialista mineiro e, claro, a branquinha

Grupo empresarial tenta se apropriar da reputação da Maria Izabel, uma das mais icônicas caninhas do país, produzida artesanalmente há décadas na cidade que é historicamente identificada ao produto. Por que resistência tem interesse cultural

A bebida nas obras de três artistas: José Lins do Rego, Aldir Blanc e Jorge Amado. No universo do primeiro, relações sensuais e afetuosas, mas também brutalidade e decadência no Nordeste canavieiro — e a pinga como peça fundamental

Como serão os encontros de Literatura Brasileira e Cachaça que têm início no próximo sábado, harmonizando José Lins do Rego […]

“Outras Palavras” convida para encontros sobre Literatura Brasileira e a bebida nacional mais típica. Ela mistura-se com nossa cultura – por isso, o pensamento colonizado a desdenha

Uma viagem à história, ao ambiente natural e aos grupos de brasileiros que povoaram o palco regional de Sagarana, no 70º aniversário da obra

Além de parte da cultura brasileira, cachaça é meio de subsistência. Produção, capilarizada, emprega mais que indústria de automóveis. Mas enfrenta preconceito e falta de políticas públicas

Industrial, artesanal, padronizada, informal. Na diversidade dos modos de produzir, outro traço de diversidade do destilado brasileiro. Mais: a Mato Dentro, de São Luís do Paraitinga-SP