Corporações associadas ao agronegócio dominaram a cadeia global da produção e comércio de comida. A teia está se esgarçando — exatamente como a das finanças, em 2008. O aumento da fome e inflação dos alimentos são o primeiro sintoma
Expostos à carestia e à violência, trabalhadores deixam periferias urbanas para produzir seu alimento como agricultores. Leia o depoimento da piauiense que, sem romantizar esta via, encontrou nela a dignidade para sua família
Para driblar o prato vazio, famílias parcelam infinitamente suas compras – ou se rendem aos agiotas. Sete em cada dez endividados no cartão o fizeram para comer. Juros engolem salários – e, para pagá-los, muitos vendem seus poucos móveis
As sacrossantas leis do mercado nos empurraram ao abismo civilizatório. Saída requer quebrar as patentes (e vacinar, ao menos, 80% da população mundial) e robustas políticas de redistribuição de renda aos 1,2 bilhão que hoje não comerão
Se a grande seca, há dois séculos, matou 500 mil brasileiros, hoje o país enfrenta a grande fome: 19 milhões de famintos e 100 em insegurança alimentar. Proteína virou artigo de luxo – enquanto engolimos a ficção de sermos o “celeiro do mundo”
Cresce a busca por um cardápio que não seja o principal fator de mortes no mundo. Que não desmate, polua rios e o mar e desarranje o clima. Não condene 2 bilhões à obesidade e 800 milhões à fome. Acredite: muitos querem sair desse beco