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alimentos ultraprocessados

Sem orgânicos, a contaminação por agrotóxicos invade campo, casas e água dos brasileiros  

16 de setembro de 2019 - Por Redacao

Nos últimos meses, a nada sutil implementação do Pacote do Veneno virou assunto tão diário que tem até conta no Twitter dedicada a cobrir as liberações descontroladas de veneno. A população já está consciente dos riscos , ainda que governantes insistam em desmentir a ciência

Indústria escancara tensão entre aposta na comida de verdade e fidelidade à comida-porcaria

5 de setembro de 2019 - Por João Peres

Evento em São Paulo traz a público discordâncias e limites em torno da ideia de promover produtos mais parecidos com comida da avó

Obesidade, desnutrição, mudanças climáticas: três faces de uma mesma questão

19 de agosto de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Trio de problemas ligados à saúde provoca sindemia global, segundo pesquisador Boyd Swinburn; ele veio ao Brasil para aprofundar a discussão do tema

Sopão Galinha com Legumes da Maggi/Nestlé

13 de agosto de 2019 - Por Redacao

Vai açúcar, mas cadê a carne?

Stranger Things nos bastidores da ciência da alimentação

16 de julho de 2019 - Por Moriti Neto

Coisas estranhas: elas podem estar no seu prato na mesma proporção em que rolam nos bastidores do universo científico

Via Mercosul, indústria pressiona Uruguai a abandonar alerta de rotulagem

8 de maio de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Em evento no parlamento Sul-Americano, representante de empresas de ultraprocessados tenta melar rotulagem adotada pelo país celeste

Vingadores: Ultimato, quando os heróis estão do lado dos vilões  

25 de abril de 2019 - Por Moriti Neto

Sem escapismo puro e simples, mas, também, sem a ideia teimosa e irreal de que os ícones da cultura pop têm todos que morrer, é legal pensar em reconhecer que super-heróis têm o poder de impactar o mundo de verdade.

Levíssimo? Cadê o ‘peso’ da gordura e do sal?

28 de março de 2019 - Por Redacao

Nos hospitais Brasil afora, principalmente nos privados, é comum ver a dita cuja servida de lanchinho aos pacientes.  Pô, pessoal, levíssimo onde? A coisa aí tá alta em gorduras saturadas e – ah, quem diria? – sódio!

Macarrão instantâneo Nissin Turma da Mônica: suave pra quem?

21 de março de 2019 - Por Redacao

Dá uma olhada nos ingredientes e na tabela nutricional do macarrão instantâneo da Nissin e entenda por que a galinha tá dando pulos de raiva.

Em evento, presidente da Anvisa e indústria de alimentos fazem juras de ‘relação estreita’

13 de março de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Desde que assumiu a chefia da Anvisa, em 21 de setembro do ano passado, Dib tem mostrado uma proximidade nada republicana com a indústria.