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Esther Rapoport

Graduada em História pela USP, dedica-se ao Turismo há 40 anos. Atualmente divide seu tempo entre a docência no Senac, palestras sobre os mais variados destinos -- especialmente a Itália, onde morou por sete anos -- e o acompanhamento de grupos pelo mundo afora. É parceira de muitos anos da Ambiental Turismo.

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Gastronomia através da História: o caso italiano (2)

Pratos austro-húngaros, tomate, milho, batata, cacau americanos, óleo árabe. Como, ao longo dos séculos, dominações e conquistas transformaram culinária do país mediterrâneo
História e Memória | por
OutrasPalavras

Gastronomia através da História: o caso italiano (1)

Fragmentada ao fim do Império Romano, invadida por múltiplos povos, Península Itálica tornou-se caldeirão de culturas. Por isso, sua culinária é rica, provocante e confortadora – a ponto de se tornar referência global
História e Memória | por
OutrasPalavras

Viagem insólita à União Soviética (3)

Em Stalingrado (hoje Volgograd) decidiu-se a história da 2ª Guerra e do século XX. As memórias da batalha estão vivas na cidade e desmentem os que querem, em nome do anticomunismo e dos EUA, apagar a História
História e Memória | por
OutrasPalavras

Viagem insólita à União Soviética (2)

Em novos lances do passeio histórico à Rússia, as profundas marcas da era soviética em Moscou e uma arquitetura permeada de vívidas memórias do período
História e Memória | por
OutrasPalavras

Viagem insólita à União Soviética (1)

Há sentido em conhecer, em 2018, as memórias concretas do estranho socialismo que marcou a Rússia no século XX? Nossa série de matérias sugere que sim…
Geopolítica & Guerra | por
OutrasPalavras 15 anos: a gente não cabe no óbvio
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