Patricia Jaime, do Nupens/USP, núcleo que mudou paradigmas da alimentação, defende que é preciso que fique claro que alimentos feitos por formulações industriais são perigosos à saúde. Há quem condene que a frutose é a verdadeira vilã – contrariando sólidas evidências científicas
Pesquisa brasileira inédita encontrou dezenas de partículas de microplásticos em placentas e cordões umbilicais. Riscos de contaminação são agravados com o aumento da poluição. Nesse contexto, é urgente que o Tratado dos Plásticos saia do papel
A fome tem acelerado o extermínio de palestinos na Faixa de Gaza. Autoridades e profissionais intensificam denúncias ao passo que a crise humanitária e sanitária provocada por Israel evidenciam a crueldade do regime sionista