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A alimentação humana, entre a mudança possível e a necessária

4 de fevereiro de 2019 - Por João Peres

A narrativa de que apenas as corporações que criaram o problema podem ofertar a solução se torna cada vez mais insustentável

Após taxação, pesquisa mostra queda no consumo de bebidas adoçadas no México

15 de janeiro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

O consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes, néctares e sucos, caiu no México após receber, em 2014, uma taxação extra sobre a venda. A constatação é de um artigo científico publicado no final do ano passado na revista Public Health Nutrition, da Universidade de Cambridge, que descreve um estudo por conduzido por quatro pesquisadores do […]

Sonho de Bolsonaro, alinhamento com EUA devastou saúde dos mexicanos

31 de outubro de 2018 - Por João Peres

Duas décadas depois do início do Nafta, pobreza não caiu, obesidade explodiu, diabetes se transformou em principal causa de mortes e condições laborais pioraram

EUA começam a frear políticas da América Latina contra a obesidade

29 de março de 2018 - Por João Peres

Governo Trump quer impor cláusula que evite a adoção de advertências em rótulos de alimentos com altos níveis de sal, gordura e açúcar, atingindo também os interesses do Canadá – Eu acredito… que eu diria, deputado, que para nós…há mais nuances do que isso – titubeou o embaixador Robert Lighthizer, representante de Comércio dos Estados […]

América Latina se convirtió en el terror de la indústria de comida chatarra

12 de janeiro de 2018 - Por João Peres

Señales de alerta, impuestos, orientaciones oficiales contra los ultra procesados: la región está al frente de una agenda política inédita que intenta frenar la epidemia de obesidad. Pero la reacción es fuerte “¿No da orgullo? Cuando empecé a salir para hablar fue que me di cuenta de cuán grande era lo que estábamos haciendo”, dice […]

Alimentos: o ‘manual’ da indústria para frear a regulação na América Latina

11 de dezembro de 2017 - Por João Peres

Na Pátria Grande da Obesidade, dividir para dominar é a palavra de ordem. Criar confusão nas evidências científicas, ameaçar com ações internacionais e acionar amigos poderosos são o centro da ofensiva. Se nada funcionar, vai na porrada Um segmento econômico deve acender o sinal amarelo para o risco de sofrer regulação quando alguns fatores se encontram: […]

A América Latina virou o terror da indústria de comida ‘porcaria’

28 de novembro de 2017 - Por João Peres

Sinais de alerta, impostos, orientações oficiais contra os ultraprocessados: a região está à frente de uma agenda política inédita que tenta frear a epidemia de obesidade. Mas a reação é forte “Não dá orgulho? Quando comecei a sair para falar foi que me dei conta do quão grande era o que estávamos fazendo”, diz Marcela […]