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Mês: agosto 2019

‘A obesidade está nas entrelinhas do sistema alimentar’

28 de agosto de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Em entrevista, o pesquisador Boyd Swinburn explica a relação entre sistemas e obesidade e comenta as políticas de alimentação no Brasil

Fandangos Queijo

27 de agosto de 2019 - Por Redacao

Não é de hoje que salgadinhos são uma preocupação de mães e pais. Mas esses produtos se tornaram onipresentes na dieta de crianças e adultos, junto com vários outros itens que estão sob crescente atenção da comunidade de saúde. Usamos o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), criado para avaliar o excesso […]

Na reta final, debate sobre alertas nos rótulos ganha ares de colonialismo. E mantém chutões

26 de agosto de 2019 - Por João Peres

Anvisa dará esta semana um dos últimos passos na definição de um modelo de rotulagem que ajude a evitar produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras

McDia Feliz, uma campanha que perde força no Brasil

22 de agosto de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Evento de combate ao câncer patrocinado pelo McDonald’s diminui a arrecadação nos últimos seis anos; e empresa omite números sobre vendas na data

Sopa Vono Peito de Frango com Queijo

21 de agosto de 2019 - Por Redacao

A Sopa Cremosa Peito de Frango com Queijo Vono traz maltodextrina, um açúcar, como principal ingrediente. A tabela de informação nutricional não deixa mentir: são 8,4 gramas de carboidratos a cada 17 gramas de produto. Carne de frango é apenas o 15º ingrediente, depois do sal, de mais açúcar e de conservantes. Tampouco há queijo […]

Obesidade, desnutrição, mudanças climáticas: três faces de uma mesma questão

19 de agosto de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Trio de problemas ligados à saúde provoca sindemia global, segundo pesquisador Boyd Swinburn; ele veio ao Brasil para aprofundar a discussão do tema

No país dos agrotóxicos, orgânico é indicador de desigualdade

15 de agosto de 2019 - Por Redacao

Enquanto novos venenos são liberados todos os dias no Brasil, a produção de orgânicos cresce rapidamente. Mas o que faz com que esse setor se restrinja a uma parcela pequena da população?

Sopão Galinha com Legumes da Maggi/Nestlé

13 de agosto de 2019 - Por Redacao

Vai açúcar, mas cadê a carne?

O amargo impacto ambiental dos cafés em cápsula

12 de agosto de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Destinação difícil, falhas de concepção, falta de postos de coleta… Sobram problemas para o descarte de um produto apreciado, mas poluente

Exposição solicita recursos da Lei de Incentivo à Cultura para fazer publicidade de grandes marcas

8 de agosto de 2019 - Por Redacao

Com ingressos salgados, O Museu Mais Doce do Mundo tentou arrecadar R$ 2,5 milhões dos cofres públicos, mas recebeu parecer contrário da Comissão Nacional de Incentivo à Cultura