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Mês: abril 2019

Sensações Toque de Azeite

30 de abril de 2019 - Por Redacao

                          A Elma Chips, fabricante desse salgadinho, levou a sério a mensagem do rótulo de dar um “toque de azeite” ao produto: olha ele ali, no pé da lista de ingredientes, como o menos usado. Em compensação, óleo vegetal é o que mais […]

Pescadores de águas turvas: quem lucra com a privatização forçada do saneamento no Brasil

29 de abril de 2019 - Por João Peres

Medida provisória nasce de estudo que está desaparecido, é reeditada no último dia de Temer e segue tramitando rapidamente no governo Bolsonaro “Pescadores de águas turvas” é uma série de cinco reportagens do Joio sobre a Medida Provisória 868. Ao longo das últimas semanas, reviramos documentos, conversamos com várias pessoas, assistimos a horas e horas […]

Vingadores: Ultimato, quando os heróis estão do lado dos vilões  

25 de abril de 2019 - Por Moriti Neto

Sem escapismo puro e simples, mas, também, sem a ideia teimosa e irreal de que os ícones da cultura pop têm todos que morrer, é legal pensar em reconhecer que super-heróis têm o poder de impactar o mundo de verdade.

Hot Pocket X-Bacon Sadia

24 de abril de 2019 - Por Redacao

O Hot Pocket Sadia promete mais sabor em uma nova receita. E uma lista de ingredientes que parece um romance. Além do grande número de aditivos, repare que carne bovina é apenas o terceiro item mais utilizado, atrás da carne de aves e da água. Esse é um produto ultraprocessado e, segundo o Guia Alimentar […]

Acredite: a prisão de Assange pode ter a ver com o que você come

23 de abril de 2019 - Por Moriti Neto

Os direitos civis planetários, já tão ameaçados pela onda reacionária que tomou várias partes do mundo, estarão ainda mais em risco se ia extradição de Assange aos EUA se concretizar. E não nos enganemos: as fundamentais liberdades de informar e comer melhor estarão na frente da fila do fuzilamento.   

Tudo sobre a vinda de Marion Nestle ao Brasil

22 de abril de 2019 - Por Redacao

Sim, a professora emérita da Universidade de Nova York está chegando ao Brasil para uma turnê de uma semana por Brasília, São Paulo e Rio de Janeiro. Marion Nestle lançará Uma verdade indigesta: como a indústria alimentícia manipula a ciência do que comemos, primeiro livro dela traduzido ao português. Trata-se de uma iniciativa conjunta entre […]

Biscoito Bono Chocolate

17 de abril de 2019 - Por Redacao

Mais um clássico da lancheira infantil que demanda atenção. As bolachas Bono Chocolate têm excesso de açúcar e de gorduras saturadas, segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas). O limite diário de consumo de açúcar recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 50 gramas por dia para adultos. Pesquisadores […]

Em congresso científico, a Disney é o sonho para combater fake news

- Por Guilherme Zocchio

Em congresso de entidade ligada à indústria, cientistas mostram preocupação com notícias falsas e em como se comunicar com jornalistas

‘Cada um está submetido às éticas próprias’, diz diretor de instituto ligado à Coca-Cola

- Por Guilherme Zocchio

Em entrevista ao Joio, Franco Lajolo nega conflito de interesses no ILSI e afirma que regras coíbem eventuais desvios de conduta

Cientistas discutem ética patrocinados por empresas de alimentação

16 de abril de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Congresso do ILSI, criado pela Coca-Cola e outras corporações, traz as últimas pesquisas de alimentação apoiadas pela indústria