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Mês: janeiro 2019

A armadilha do integral “saudável”

31 de janeiro de 2019 - Por Redacao

O Club Social Integral se apresenta como mais saudável que a versão original do famoso biscoito fabricado pela Mondeléz. Será? Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), ambos têm níveis elevados de sódio, gorduras e gorduras saturadas. A tabela de informações nutricionais diz não haver gorduras trans, mas a lista de […]

A resistência da indústria de alimentos pode custar caro. Para ela e para nós

- Por João Peres

Pesquisadores depositam na conta das corporações a inércia política das últimas décadas e cobram adoção de um tratado global para frear danos à saúde e ao ambiente 

E-mails revelam intimidade e influência de Coca-Cola sobre agência de saúde nos EUA

30 de janeiro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Documentos mostram como a corporação tentou usar o maior centro de pesquisas do país para influenciar a OMS e evitar a adoção de impostos sobre refrigerantes

BNDES emprestou quase R$ 10 bi a fabricantes de comida-porcaria

29 de janeiro de 2019 - Por João Peres

Banco diz que cabe à Anvisa zelar por questões de saúde. Recursos foram usados para concentrar mercado, financiar ‘campeãs’ de ações trabalhistas e envolvidas em danos ambientais

Gelatina Turma da Mônica – 76% de açúcar

24 de janeiro de 2019 - Por Redacao

Cada embalagem da Gelatina Turma da Mônica tem 23 gramas de açúcar, o que representa 76% do produto. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), esse produto é alto em açúcar e em sódio, além de conter adoçante. Os ingredientes são iguais em qualquer uma das gelatinas, e o que varia […]

Discretamente, o Brasil está se divorciando do feijão

23 de janeiro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Sequência histórica mostra queda no consumo do grão; e a produção dele, assim como a do arroz, enfrenta problemas neste início de ano

Não, prato feito não engorda mais do que fast food

21 de janeiro de 2019 - Por João Peres

Como a interpretação apressada de um estudo levou a milhões de pessoas a mensagem errada sobre o que devem comer

O gatilho de Bolsonaro é rápido contra pobres, indígenas e quilombolas

17 de janeiro de 2019 - Por Redacao

O que o fim do conselho de segurança alimentar nos diz sobre perseguição ideológica e o risco de o Brasil perder os avanços na luta contra a fome

Após taxação, pesquisa mostra queda no consumo de bebidas adoçadas no México

15 de janeiro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

O consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes, néctares e sucos, caiu no México após receber, em 2014, uma taxação extra sobre a venda. A constatação é de um artigo científico publicado no final do ano passado na revista Public Health Nutrition, da Universidade de Cambridge, que descreve um estudo por conduzido por quatro pesquisadores do […]

Gatorade Football Energy – 31 gramas de açúcar

- Por Redacao

O Gatorade Football Energy diz ser indicado para jogadores de futebol amadores e profissionais. A publicidade fala para você tomar metade no primeiro tempo, metade no segundo. Com 31 gramas de açúcar, não é lá a melhor ideia. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda um consumo máximo de 50 gramas por dia, mas o […]