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alimentação

Coronavírus e agricultura: a realidade de quem coloca a comida no seu prato

2 de abril de 2020 - Por Juliana Fronckowiak Geitens

Enquanto o camisa dez da agricultura familiar batalha, o agronegócio comemora gols graças ao jogo feio de um sistema alimentar desigual

Precisamos parar de fazer apologia ao desenvolvimento

27 de março de 2020 - Por João Peres

A ciência da nutrição evoluiu notavelmente, mas a conclusão sobre o que constitui uma dieta saudável permanece a mesma desde que o mundo é mundo* Há uma ofensiva em curso que aproveita o obscurantismo reinante para tachar de obscurantistas aqueles que em verdade querem evitar que o pior aconteça. Essa estratégia confunde propositalmente correntes que […]

Por cultura alimentar, CSA’s juntam de quilombolas a ‘urbanoides’

10 de março de 2020 - Por Juliana Fronckowiak Geitens

Comunidades que sustentam a agricultura seguem pelo menos dez princípios, Um deles é a corresponsabilidade, partilhar da abundância ou escassez dependendo da época e do que for possível colher

Bolsonaro, entre o popular e o tosco

13 de janeiro de 2020 - Por João Peres

Na mesa, político repete a estratégia de acenar ao eleitorado fiel. E deixa o Brasil cada vez menor Era surreal. Ou eram os últimos momentos de uma era em que ainda se podia nomear o surreal. Aquela cena, transmitida na maior emissora de televisão do país na véspera do segundo turno das eleições de 2018, […]

Zema dá sobrevida aos alimentos ultraprocessados em escolas de MG

19 de dezembro de 2019 - Por Redacao

Suspensão de decreto de alimentação escolar reverte a adoção de refeições saudáveis; governo nega responsabilidade sobre o tema

Guia do Ministério da Saúde derruba todos os mitos contra a amamentação

13 de novembro de 2019 - Por João Peres

Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos é fundamental para não cair em ciladas e palpites errados. E para encontrar a resposta certa para quem enche a paciência

Com micropolítica em rede, a comida de verdade na Bahia   

7 de outubro de 2019 - Por Redacao

Primeira reportagem da série sobre agroecologia em solo baiano mostra como a participação de atores diversos garante a boa alimentação      .
Por Juliana Fronckowiak Geitens, especial para o Joio

Sem orgânicos, a contaminação por agrotóxicos invade campo, casas e água dos brasileiros  

16 de setembro de 2019 - Por Redacao

Nos últimos meses, a nada sutil implementação do Pacote do Veneno virou assunto tão diário que tem até conta no Twitter dedicada a cobrir as liberações descontroladas de veneno. A população já está consciente dos riscos , ainda que governantes insistam em desmentir a ciência

Stranger Things nos bastidores da ciência da alimentação

16 de julho de 2019 - Por Moriti Neto

Coisas estranhas: elas podem estar no seu prato na mesma proporção em que rolam nos bastidores do universo científico

Prefeitura de São Paulo distorce números sobre orgânicos na alimentação escolar

10 de junho de 2019 - Por Redacao

Administração Bruno Covas mistura informações sobre orgânicos e agricultura familiar para mostrar índice quase dez vezes maior que a realidade Por Ana Mosquera, especial para o Joio A Prefeitura de São Paulo distorceu informações sobre a presença de alimentos orgânicos na rede pública de ensino. No último dia 17, a Coordenadoria de Alimentação Escolar da Secretaria […]