Obesidade já atinge boa parte das crianças, inclusive bebês. Além de gerar doenças, industrializados alteram a percepção gustativa e o desenvolvimento. Valorizar outras culturas alimentares é essencial, mas também enquadrar corporações com uma Reforma Tributária Saudável

Construção de outro sistema agroalimentar passa por “estalos” que geram novas sensibilidades, em que a resignação dá lugar a resiliência. Silvio Tendler nos mostrou o potencial do artivismo. E emerge uma cena cultural que propõe caminhos para desenvenenar a vida

Há frutas de “gula digital”. As envenenadas pelo agro. Aquelas que não dão em pé, somente nas embalagens de ultraprocessados. E as nativas, que novas gerações desconhecem, mas resistem: nutrem memórias, afetos e outro modelo de sociedade

Por séculos, as feiras foram lugares em que se compartilhavam alimentos, culturas e ideias. Em tempos de crise civilizatória, a Feira da Reforma Agrária volta a despontar como alternativa a um sistema agroalimentar insustentável, e brecha para um planeta solidário e ecológico

Crônica de um encontro mal-cheiroso, que reuniu a elite agrária do país, para solucionar a alta dos alimentos. Movimento sociais? Nenhum. Que os aromas de março – emanados por quem produz de verdade nas terras do Brasil – renovem os ares

Liberação de novos venenos e recursos públicos para o “agro” bate recorde. E corporações transnacionais de insumos agrícolas quase não pagam impostos no país. Enfrentar esta lógica predatória, que se reflete na alta dos preços dos alimentos, passa pela agroecologia

Assim como redes sociais, corporações alimentícias manipulam mecanismos cerebrais de recompensa. Criam estratégias para preencher o vazio e a ansiedade na Era Digital com ultraprocessados. Algoritmos, influenciadores e publicidade pesada são chaves para isto

Com jornadas exaustivas e pressão no trabalho, mal há tempo para preparar refeições dignas. “Guloseimas” das corporações alimentícias são a opção mais barata e rápida. Fim da escala pode abrir outro debate: há comida além dos ultraprocessados

Manifesto de movimentos em apoio à candidatura de Boulos sugere projeto popular de soberania alimentar, de hortas a sacolões e cozinhas solidárias. Mas atual prefeito tenta esconder dados sobre a fome na cidade, três vezes maior que a média nacional

Enquanto a sociedade começa a reagir à aplicação das novas regras para a rotulagem, departamentos de marketing da indústria alimentícia seguem monitorando cada compra que fazemos – e nos encaixando em infindáveis rótulos para nos explorar como consumidores