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Além de parte da cultura brasileira, cachaça é meio de subsistência. Produção, capilarizada, emprega mais que indústria de automóveis. Mas enfrenta preconceito e falta de políticas públicas
Industrial, artesanal, padronizada, informal. Na diversidade dos modos de produzir, outro traço de diversidade do destilado brasileiro. Mais: a Mato Dentro, de São Luís do Paraitinga-SP
País supera, aos poucos, preconceito colonial que via sua invenção gastronômica como inferior. Parte da cultura nacional, destilado é diverso — talvez como nenhum outro
• Brasil desenvolve vacinas contra zika • Vítimas da epidemia de 2015 sem saídas • Mudanças do clima já sobrecarregam sistemas • Crise hídrica e água envenenada • Saúde do trabalhador como direito humano • Alimentação e morte prematura •
Ex-coordenador do Dieese reflete sobre o alcance da Política Nacional de Cuidados. A quem se aplica? Quais seus objetivos? Conseguirá redistribuir uma função que hoje é tão concentrada em mulheres negras – e garantir direitos a todos que o exercem?
• Saúde mental de trabalhadores: governo cede a empresas? • Malária: forte queda de casos e mortes • SUS oferecerá vacina contra herpes-zóster? • Prefeito de Porto Alegre quer transferir hospital para estado • Fórmulas infantis com agrotóxico •
Em livro recém-lançado pela Editora Fósforo, psiquiatra questiona discurso hegemônico em sua classe, que aponta raiz exclusivamente biológica para o sofrimento psíquico. E indica: é preciso que sejam muito mais que “prescritores de remédios”. Leia um trecho
• Atingidos por barragens: medo e sofrimento • Saúde digital para a saúde indígena • Gestações não planejadas • Gravidez infantil ainda assola países pobres • Diabetes em grávidas afeta crianças • Combate da malária na Amazônia •
Hegemonizado pelo setor privado, sistema de saúde do país vive crise – enquanto governo tenta criar um “SUS”. Pressionando contra a reforma, empresas chegam a negar acesso de pacientes ao dolutegravir, importante remédio de HIV cuja patente foi quebrada por Petro
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