Uma viagem sensorial pela cultura da cachaça

Curso online da Ethylica, bem-acompanhado por um kit-degustação, apresenta a história da bebida, as principais regiões produtoras e como escolher o melhor rótulo para cada ocasião. Quem apoia nosso jornalismo tem 15% de desconto e concorre a vaga

Aula Essencial da Cachaça – Online, com Maurício Ayer, promovido pela Ethylica. Dia 30/4, das 19h30 às 21h30. Investimento: R$ 190 (apoiadores de Outras Palavras têm 15% de desconto). Inscrições até uma semana antes do evento. Inscreva-se aqui.

A arte e ciência da degustação do destilado mais brasileiro do mundo. Com profundidade e dinamismo, Maurício Ayer, um dos maiores especialistas em cultura cachaceira do Brasil, junto a Ethylica, discute a origem, a história e a cultura da cachaça, as principais regiões produtoras e suas peculiaridades de método produtivo e qualidade sensorial dos produtos – e o passo a passo para escolher o melhor rótulo para cada ocasião.

Quem participa do curso também recebe em casa um mini-kit para degustação, com quatro garrafas de 50 ml de cachaças selecionadas, para serem apreciadas durante a aula por meio de uma roda de aromas e ficha de degustação do Mapa da Cachaça.

Outras Palavras e Ethylica oferecem 15% de desconto no curso para quem ajuda a financiar nosso jornalismo de profundidade. Também sortearemos uma vaga no curso. Se você colabora com Outros Quinhentos, nosso programa de financiamento, receberá por e-mail um formulário para participar do sorteio (inscrições até quarta, 16/3, às 12h. Neste dia, enviaremos também o cupom de descontos para demais interessados)

Se tem interesse em colaborar com Outras Palavras, é descomplicado e rápido, saiba como. Há opções a partir de R$ 15 – e você ganha regalos e acessa descontos e sorteios imperdíveis como este.

Programação do curso sobre cachaça: História e cultura da cachaça | Os métodos de produção | As regiões produtoras | Degustação e análise sensorial das cachaças do Kit | Perguntas e Respostas

Sobre o professor: Maurício Ayer é escritor, músico e professor de literatura na USP. É um dos principais pesquisadores sobre cachaça e cultura no país e ministra cursos sobre o tema desde 2015.

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