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“Stranger Things” lurk behind the scenes of the food science industry

7 de agosto de 2019 - Por Moriti Neto

Like the Netflix show: strange things are occurring in the realm of science which has a direct impact on the food you eat

A Guerra dos Ultraprocessados entra na fase de batalha campal

10 de julho de 2019 - Por João Peres

Por alguns minutos, pareceu que a lona do circo iria abaixo. Talvez tenha ido, e estávamos tão concentrados que nem notamos. A malabarista mantinha o número, como se nada. Como se tudo: como se dependesse da habilidade dela, e não dos pilares desgastados pelo tempo, manter tudo aquilo de pé. Foi num bar da zona […]

Em congresso científico, a Disney é o sonho para combater fake news

17 de abril de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Em congresso de entidade ligada à indústria, cientistas mostram preocupação com notícias falsas e em como se comunicar com jornalistas

‘Cada um está submetido às éticas próprias’, diz diretor de instituto ligado à Coca-Cola

- Por Guilherme Zocchio

Em entrevista ao Joio, Franco Lajolo nega conflito de interesses no ILSI e afirma que regras coíbem eventuais desvios de conduta

Cientistas discutem ética patrocinados por empresas de alimentação

16 de abril de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Congresso do ILSI, criado pela Coca-Cola e outras corporações, traz as últimas pesquisas de alimentação apoiadas pela indústria

E-mails revelam intimidade e influência de Coca-Cola sobre agência de saúde nos EUA

30 de janeiro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Documentos mostram como a corporação tentou usar o maior centro de pesquisas do país para influenciar a OMS e evitar a adoção de impostos sobre refrigerantes

Estudio pone en jaque la política de transparencia de Coca-Cola

24 de março de 2018 - Por João Peres

Cruzando datos, revela que la empresa ocultó la mayor parte de las pesquisas científicas financiadas y fortalece la percepción de que la actividad física es tema preferencial para desviar la atención publica Un estudio que acaba de ser publicado pone en jaque la política de transparencia de Coca-Cola sobre el financiamiento de estudios científicos. El […]

Estudo coloca em xeque política de transparência da Coca-Cola

23 de março de 2018 - Por João Peres

Cruzamento de dados revela que empresa ocultou a maior parte das pesquisas científicas financiadas e reforça interesse prioritário por atividade física como forma de desviar o foco dos danos provocados pelos refrigerantes Um estudo que acaba de ser divulgado coloca em xeque a política de transparência da Coca-Cola em relação ao financiamento de estudos científicos. […]

A ciência da inquisição no século 21: o caso da África do Sul

6 de março de 2018 - Por Moriti Neto

Perseguição ao cientista Tim Noakes é exemplo do poder de orquestração da indústria do açúcar e da subserviência das organizações que a cercam por dinheiro   Quatrocentas e oitenta e oito páginas para exorcizar 140 caracteres. O africano Timothy David Noakes, cientista em fisiologia do esporte, precisou escrever o livro Lore of Nutrition (Ciência da […]

The deep pockets of obesity science

5 de fevereiro de 2018 - Por João Peres

How the ultra-processed food industry uses scientific research to undermine public policy, shift the focus and promote consumer habits “We really thought that it would be possible to reach a good solution,” said Simón Barquera. A few weeks before, we saw his name in connection with the Latin American Scientific Committee of the Choices International […]