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The day the junk food industry attempted to block the publication of the Brazilian Dietary Guidelines

13 de novembro de 2019 - Por João Peres

The former Minister of Health explains how he was pressured by Big Food to bury the document, a reference in this area Arthur Chioro had just assumed his role as the Health Minister of Brazil in February 2014 when he was asked to attend an event in Brasilia.  What was meant to be a laid-back […]

Como la industria de la comida chatarra intentó evitar la publicación de la Guía Alimentaria de Brasil

8 de novembro de 2019 - Por João Peres

Exministro explica en detalles la presión de la industria para boicotear documento oficial sobre alimentación sana para el pueblo brasileño Cuando asistió a un evento en Brasilia, en una noche de febrero del 2014, hacía pocas semanas que Arthur Chioro había sido nombrado ministro de Salud de Brasil. Lo que debía ser un encuentro informal […]

Até as Panc serão encapsuladas 

5 de novembro de 2019 - Por Redacao

Acostumada a cooptar discursos sobre alimentação saudável, indústria parte para cima das plantas alimentícias não convencionais

Associação bancada por Nestlé e Coca-Cola tentou engavetar Guia Alimentar do Ministério da Saúde

31 de outubro de 2019 - Por João Peres

Arthur Chioro havia acabado de assumir o cargo de ministro da Saúde, em fevereiro de 2014, quando foi a um evento em Brasília. O que era para ser um momento descontraído virou uma reunião improvisada com Edmundo Klotz, então presidente da Abia, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos. “Ele me trouxe um caderninho. Uma […]

‘Medo’ faz Anvisa rejeitar alertas nos rótulos de comida-porcaria

3 de outubro de 2019 - Por João Peres

Agência diz que participantes de pesquisa ficaram com receio de sinais colocados nos rótulos e adere a lógica dos fabricantes de comida-porcaria

Anvisa apresenta proposta de rotulagem para produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras

12 de setembro de 2019 - Por João Peres

Nem o que as organizações da sociedade cobravam, nem o que as empresas cobravam. A efetividade ou a inutilidade da norma dependerá dos passos a serem dados nos próximos meses.

Indústria escancara tensão entre aposta na comida de verdade e fidelidade à comida-porcaria

5 de setembro de 2019 - Por João Peres

Evento em São Paulo traz a público discordâncias e limites em torno da ideia de promover produtos mais parecidos com comida da avó

Na reta final, debate sobre alertas nos rótulos ganha ares de colonialismo. E mantém chutões

26 de agosto de 2019 - Por João Peres

Anvisa dará esta semana um dos últimos passos na definição de um modelo de rotulagem que ajude a evitar produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras

Quando o carrinho de supermercado vazio é uma boa notícia

29 de julho de 2019 - Por João Peres

Necessidade de limitar ingestão de ultraprocessados é convite para feiras livres, circuitos cursos de consumo e relações diretas com agricultores

Decifra-me ou devoro-te: a indústria de alimentos diante do enigma da Esfinge

25 de julho de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Empresas reconhecem mudança em hábitos alimentares após a classificação NOVA, mas continuam em busca de o que fazer com os ultraprocessados

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