Fechar
Mês: abril 2018

Modelo de rotulagem em análise na Anvisa não tem validação científica

26 de abril de 2018 - Por João Peres

Sistema adotado pela França no ano passado foi alterado pela associação que o apresentou no Brasil

Sete bate-papos cabeçudos (e descontraídos) sobre alimentação

23 de abril de 2018 - Por Redacao

Publicidade, rotulagem, tributação, direito humano à alimentação, conflito de interesses, amamentação e uma conversa desgourmetizadora com Rita Lobo

Onde a Anvisa quer chegar com a rotulagem de alimentos?

18 de abril de 2018 - Por João Peres

Agência não deixa claro se quer comparação entre produtos com excesso de sal, gordura e açúcar, ou desestímulo ao consumo

A hora certa de ouvir o setor privado

12 de abril de 2018 - Por João Peres

O brasileiro Fabio Gomes, da Opas, considera que formuladores de políticas na área de saúde devem se abrir ao diálogo com as empresas quando têm clareza do objetivo Qual a hora certa de se abrir ao diálogo com o setor privado quando o que está em jogo é a saúde pública? Na opinião de Fabio Gomes, […]

Danone deu orientação nutricional controversa a 300 mil crianças

4 de abril de 2018 - Por João Peres

Projeto 1,2,3 Saúde! prescreve três porções de queijo, leite ou iogurte ao dia, uma orientação que não é consensual na comunidade científica

Série de estudos mostra maior efetividade de advertências em rótulos de alimentos

3 de abril de 2018 - Por João Peres

Análises revelam que alertas sobre excesso de sal, gordura e açúcar funcionam melhor que sistemas defendidos pela indústria

Payback time: the sugar epidemic in snapshots

2 de abril de 2018 - Por Moriti Neto

A project by a Spanish photographer uses high-quality images to hit back at food corporations and combat obesity  Shopping list in hand, I walk (or run, depending on the day) around the supermarket checking out nutrition tables before I put anything in my trolley. The shelves are vast, visually polluted. The letters are tiny. It’s […]