Molhando a Palavra

Literatura & Cachaça com Maurício Ayer

Novo livro traz estudos inéditos sobre o imaginário da aguardente – e os seus sentidos em momentos cruciais da história brasileira, a partir de vozes como as de Mário de Andrade, Guimarães Rosa e Aldir Blanc. Leia a entrevista com os organizadores

Armazenada em raros reservatórios de madeira brasileira, fermentada com fubá e limão capeta. Na boca, a sedutora dança de doces e amargos. Breve viagem com a Colombina, tradicional e centenária caninha de Minas Gerais, que também é dada a novas ousadias

Incursão ciclística pelo interior de Minas chega a um alambique informal — e o descobre mergulhado na cultura, história e paisagem de uma região essencial para a formação do Brasil

No interior de Minas, entre cumes e vales, destilar a bebida compõe uma cultura marcada por culinária, festas, reciprocidades e ritmos de vida singulares